Sistematización del proceso de introducción de macro túneles con cobertura de polipropileno, en la producción de tomate (solanum lycopersicum, solanaceae) en finca los tinos, santa Catarina Mita, Jutiapa
Descripción
El presente trabajo tuvo como objetivos documentar el proceso de introducción e implementación de macro túneles de polipropileno, para la producción de tomate (Solanum lycopersicum), en la Finca Los Tinos, de Santa Catarina Mita, Jutiapa. La metodología utilizada fue la sistematización de experiencias. En la situación inicial ( 2004) se cultivó tomate a campo abierto; sin embargo, es importante resaltar que en cada ciclo de cultivo los costos de producción se incrementaban en un 15% y la calidad de los frutos seguía en decadencia. En esta finca realizaban dos siembras de tomate por año, siendo en los meses de abril y noviembre. En la etapa de intervención (2006 – 2007), se conoció la tecnología de macro túneles y debido a los resultados se decidió, hacer una parcela demostrativa de tomate bajo macro túnel, con resultados de alto rendimiento y calidad de frutos, estos fueron un factor determinante para motivar a adoptar esta tecnología dentro de la finca en mención. Fue hasta este año 2007 que se inició a cultivar tomate bajo macro túnel a nivel comercial dentro de la finca. En la etapa actual (2010), este sistema de producción ha demostrado tener mayor competitividad en el mercado, al producir frutos de mayor calidad, incrementar el rendimiento en 25,092 kg /ha y sobre todo mejorar la rentabilidad del cultivo. Entre las lecciones aprendidas se resalta que aunque el incremento en el costo de producción es evidente, con el uso de macro túneles, se puede mantener la rentabilidad del cultivo, se obtienen frutos de buena calidad y se puede producir tomate todo el año usando este sistema de producción.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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