Diagnóstico agro-socioeconómico de la producción del cultivo Vigna Unguiculata (Frijol cachito) en Trementina, Zacapa
Descripción
El objetivo del estudio de caso fue realizar un diagnóstico agro-socioeconómico de la producción del cultivo de Vigna unguiculata (L.) Walp (frijol cachito) en la Localidad Trementina, Zacapa. De mayo a octubre de 2021 se aplicaron distintos instrumentos como encuestas, entrevistas y boletas de obtención de información a una población total de 30 productores de frijol cachito de la localidad mencionada. La información recopilada se analizó mediante el uso de estadísticos descriptivos de distribución de frecuencia y promedios. Asimismo, se utilizaron indicadores sociales como la edad, nivel de educación, vivienda e indicadores económicos como rendimiento, precio, ingreso bruto y neto, rentabilidad, punto de equilibrio y costos directos e indirectos. Los resultados dan a conocer que la edad de los agricultores se encuentra alrededor de los 60 años, con una experiencia de más de 18 años en el cultivo. El rendimiento promedio por cada 100 m2 fue de 97 manojos aproximadamente, los cuales son comercializados principalmente a nivel local, utilizando como canal de distribución: productor-consumidor final. El patrón de costos encontrado fue que la mano de obra es el más representativo con una participación del 67% sobre los costos totales de producción. Por otra parte, la rentabilidad total del cultivo fue del 101%, la eficiencia económica se encontró en 201% y, por último, los agricultores alcanzan el punto de equilibrio al vender el 50% de su producción en promedio. Los resultados obtenidos serán de beneficio para agricultores e instituciones que quieran profundizar en investigaciones relacionadas con dicho cultivoModo de acceso Internet
Proyecto de Grado
Tesis Licenciatura (Ciencias Hortícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas