Participación en el establecimiento de dos unidades productivas familiares en las comunidades Shastutú y Los Limones, Zacapa
Descrição
La presente práctica profesional tuvo como objetivo establecer dos unidades productivas familiares con cultivos agrícolas de alto potencial económico, fortalecer la diversificación de la producción agrícola y a su vez contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades Shastutú y Los Limones, dos de las comunidades rurales más lejanas y rezagadas del municipio de Zacapa, departamento de Zacapa, a través de la ejecución de proyectos productivos dentro del marco de Responsabilidad Social Académica de la Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas de la Sede San Luis Gonzaga S.J Zacapa. Este trabajo dio apoyo a las familias beneficiadas a través de asesoría técnica y acompañamiento en el establecimiento de unidades productivas familiares tipo macrotúnel, donde se implementaron cultivos de alto potencial económico como lo son el tomate (Solanum lycopersicum) y el chile jalapeño (Capsicum annuum). Durante el desarrollo de la práctica profesional se realizaron diversas actividades de manejo de cultivos y capacitaciones implementando la metodología “Escuelas de Campo”, una herramienta de educación no formal que permitió utilizar la unidad productiva familiar establecida en cada comunidad como espacio para realizar actividades de enseñanza aprendizaje, intercambiando conocimientos en la temática de manejo agronómico de hortalizas y diversificación agrícola, entre técnico practicante y agricultores logrando fortalecer las capacidades, empoderamiento y liderazgos locales en pro del desarrollo de las comunidadesSistematización de Práctica Profesional
Tesis Licenciatura (Ciencias Hortícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas