Estrategia de introducción de brócoli congelado a supermercados de la ciudad capital
Descripción
La investigación es un aporte a las cooperativas de agricultores que producen brócoli y a las congeladoras del producto, con el propósito de brindar la información de los pasos a seguir, si se desea introducir el producto al mercado local. Para el diseñó de la estrategia, se realizaron entrevistas a profundidad dirigidas a los encargados de compra de los supermercados y a plantas procesadoras. Se indagó sobre el potencial de venta del producto, y sobre las características de los posibles consumidores. Se analizaron los diversos elementos de la estrategia de comercialización, que incluye los requisitos legales y comerciales. La principal conclusión es la conveniencia de utilizar la estrategia de distribución selectiva, al grupo objetivo que reside en zonas específicas de la ciudad. En cuanto al precio, se seleccionó la estrategia de penetración para una mayor difusión del producto; en relación con la promoción, se consideró la estrategia hale (pulling) como la más adecuadaTesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales