Proceso de implementación del corte verde en un frente de cosecha mecanizada de caña de azúcar, Ingenio Concepción, Escuintla, Guatemala
Description
El presente experiencia se desarrollo durante la zafra 2008-2009, teniendo como objetivo dar a conocer los impactos de la implementación del corte mecanizado en verde; tomando en cuenta indicadores de productividad, eficiencia, costos, calidad final del azúcar y subproductos. La situación inicial (1995-2008) parte del corte mecanizado de caña quemada, que se implementó principalmente para favorecer la eficiencia de corte de la maquinaria; sin embargo la quema tiene consecuencias negativas en los contenidos de sacarosa, perjudica al ambiente y genera riesgos para la salud de las personas. La etapa de intervención, inicio con la planificación de la zafra 2007-2008 y la conformación del grupo de trabajo 2007-2009. Como resultado de la intervención (etapa final), al cortar en verde las cosechadoras redujeron su eficiencia, se incrementó la presencia de materia extraña y el costo de operación subió 22.8%, la densidad poblacional de los rebrotes fue favorecida; sin embargo hubo mayor población de plagas principalmente de barrenador, aumentó la concentración de sacarosa ingresada a fábrica en 2.62 kg por t, las molestias a comunidades redujeron totalmente. En fábrica la molienda por hora aumento 2.6%, la diaria1.2%, no fue necesario incrementar químicos para clarificación de jugos, en colorimetría del cristal no hubo diferencias (236 grados icumsa); subproductos como la miel no manifestaron variaciones. El análisis económico reportó un beneficio económico de Us $ 0.32 por t de caña cortada verde compensando el sobrecosto de la cosecha siempre y cuando el kg de azúcar tenga un valor superior a Us $ 0.33. Finalmente se recomienda dar seguimiento a la productividad en corte mecanizado en verde.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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