Oportunidad de mercado para vegetales Orientales en la ciudad de Quetzaltenango
Descripción
El presente trabajo de tesis titulado Oportunidad de Mercado para Vegetales Orientales en la ciudad de Quetzaltenango, tuvo como objetivo principal determinar si existe o no oportunidad de mercado para esta variedad de vegetales en la ciudad de Quetzaltenango. También se persiguen los objetivos específicos de identificar a los consumidores reales y potenciales, reconocer las tendencias de consumo de vegetales orientales en la dieta de los consumidores reales y establecer los mejores puntos de venta para su comercialización. La investigación realizada fue de tipo descriptivo y para recabar los datos relevantes se elaboraron tres boletas de opinión con la finalidad de obtener la información necesaria. Luego del respectivo análisis e interpretación de resultados se logró responder a los objetivos establecidos. El estudio se enfocó en los consumidores reales y potenciales de vegetales orientales, gerentes de supermercados y gerentes de restaurantes de comida oriental de esta ciudad. Se concluyó que actualmente no existen compradores reales de toda la variedad de vegetales orientales, sin embargo, hay un mercado potencial interesado en adquirir algunos vegetales orientales que producen los agricultores de la región, así mismo, los puntos de venta en dónde a los consumidores finales les gustaría adquirirlos, siendo estos supermercados y mercados locales en dónde reciban información sobre los beneficios y manera de cocinarlos. A partir de esto, se recomienda que dentro del punto de venta, se proporcione información de los vegetales mediante boletines informativos que contengan una breve descripción, fotografía y diferentes maneras de cocinar cada vegetal. Asimismo, realizar promociones de venta constate para acercarse a nuevos posibles consumidores y de esta manera lograr un mayor número de clientes realesTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales