Diseño y evaluación de un segmento piloto de un programa de televisión sobre prevención de la desnutrición para el departamento de Sacatepéquez
Descripción
La desnutrición es una patología provocada ya sea por la ingesta inadecuada de alimentos o por estados patológicos que alteran la absorción de los nutrientes. Actualmente, a nivel mundial, se ha enfatizado la importancia de difundir información nutricional, no sólo para prevenir o corregir la desnutrición, sino para que todo ser humano tenga el derecho a una alimentación sana y balanceada. Es por esta razón que han surgido programas y proyectos enfocados sobre el tema de nutrición que capacitan al personal encargado de transmitir dicha información así como proporcionar educación a distintos grupos sociales. Por ello es de suma importancia desarrollar constantemente nuevas técnicas de enseñanza para que el mayor número de pobladores tengan acceso a la misma información. El desarrollo de un segmento piloto en la programación del canal local Metro visión sobre prevención de la desnutrición para el Departamento de Sacatepéquez, permitió incursionar en un área no explotada y evaluar los conocimientos adquiridos por los televidentes en un intervalo de tiempo determinado. En la primera etapa de la investigación, realizada antes de transmitir el segmento piloto, el tamaño de la muestra fue de 103 mujeres con niños menores de 5 años del Municipio Pastores de Sacatepéquez, cuyo conocimiento sobre temas de nutrición fue evaluado a través de encuestas anónimas. La segunda etapa consistió en la evaluación de las participantes, con el mismo instrumento, luego de transmitido el segmento piloto durante 4 semanas consecutivas. Los resultados de ambas encuestas, determinaron que sí existe diferencia significativa entre las medias de conocimiento en los televidentes sobre los temas expuestos referentes a la prevención de desnutrición, antes y después del segmento piloto.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud