Aplicación de herramientas de ingeniería industrial para la mejora de la gestión del proceso productivo del café en Finca "La Bonita" en el municipio de Santa Cruz El Naranjo, Santa Rosa, Guatemala
Descripción
El presente trabajo de graduación tiene como objetivo general aplicar técnicas y herramientas de ingeniería que beneficien al desarrollo de la cadena de suministros del café en Finca La Bonita, todo esto mediante la recopilación de datos que permitan identificar oportunidades de mejora y que para las mismas se brinden soluciones de estandarización y automatización. Con el fin de identificar las áreas de oportunidad, se realizaron tres estudios enfocados a diferentes áreas de la finca, primero se analizó el área de mercado luego el área técnica y se finalizó con el análisis al área financiera de la finca. A partir de los estudios realizados se identificaron diferentes oportunidades de mejora y para las mismas se brindaron soluciones con el objetivo de hacer los procesos más eficientes. Dichas soluciones promovieron a que los procesos se realicen de manera más ordenada a partir de la estandarización de estos y al mismo tiempo beneficiaron a que las operaciones de la finca tuviesen mejores resultados económicosModo de acceso: Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería