Implementación de técnicas para la producción y exportación de cebolla amarilla (Allium cepa. Liliaceae) al mercado de estados unidos, en tres localidades de la región Sur Oriental de Guatemala
Descrição
El presente trabajo documenta la experiencia obtenida por un grupo de productores de cebolla de las tres localidades donde se concentra la mayor área cultivada con cebolla de la región sur oriental del país, dichas localidades son: Asunción Mita en Jutiapa, laguna de Retana en El Progreso, Jutiapa y valle de Monjas en Jalapa. Para la realización del presente trabajo se utilizó el método de Sistematización de Experiencias de Desarrollo donde se estudió principalmente los resultados obtenidos por los agricultores al cambiar sus técnicas tradicionales de cultivo por las nuevas del proyecto de exportación de cebolla amarilla hacia los Estados Unidos. Para esto, se dividió la investigación en tres fases, la primera es en la que se tiene una situación inicial antes del año 2002, donde se describe como se realizaban las labores de cultivo, cosecha y la problemática para comercializar su producto. La segunda fase se conoce como fase de intervención, la cual sucede paulatinamente en los años 2002, 2003 y 2004, y es en esta fase donde se implementan y adoptan las nuevas técnicas por los agricultores. En la última fase se determina la situación actual, y es donde se conocen los resultados de la experiencia, que en este caso fue positiva ya que según las conclusiones del presente trabajo se obtuvieron muchas ventajas agronómicas como por ejemplo la eficiencia en el riego, mejor calidad del producto, mayor producción por unidad de area cultivada. También se obtuvieron beneficios económicos y sociales al generarse más fuentes de trabajo, mejores salarios para los trabajadores y mejores ingresos económicos para los productores.Tesis Licenciatura (Ingeniero Agrónomo) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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