Estrategia de innovación en el desarrollo de una plataforma digital de soluciones integrales alimenticias, Good Food
Descripción
Se realizó un diagnóstico de la situación actual de Guatemala en donde se encontró un mercado poco explotado: los jóvenes adultos solteros que viven solos y que cuentan con un poder adquisitivo medio, medio-alto. Al evaluar qué necesidades tenía este grupo específico se identificó un detrimento en los hábitos alimenticios que como consecuencia resultaba, en algunos casos, en el padecimiento de enfermedades cardiovasculares, diabetes y sobrepeso a una temprana edad.Tesis Maestría (Diseño Estratégico e Innovación) URL, Facultad de Arquitectura y Diseño