Limitaciones tecnicas para la reconversión del cultivo de café (Coffea arabica, Rubiaceae) a cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum, Solanaceae) en la región de los huistas, Huehuetenango, Guatemala
Description
El presente documento recopila y analiza el proceso de reconversión del cultivo de café al cultivo de tomate, bajo condiciones de campo abierto e invernadero en la comunidad de Petatán, del municipio de Concepción Huista, Huehuetenango. Se tomó como referente inicial la situación del cultivo del café para el año 2001 y como referente final la situación del café y la situación del tomate para el año 2004. En el año 2001, diversos factores externos provocaron una crisis financiera en el cultivo del café, provocando pérdidas en el orden del 3.26% de rentabilidad equivalentes a una pérdida de Q 273.00/Ha. Ello motivó la reconversión del cultivo de café al cultivo de tomate, en sus dos alternativas; campo abierto e invernadero mejorando la utilidad neta de Q 32,000/Ha (51% de rentabilidad), para el cultivo de tomate a campo abierto comparado con una utilidad neta de Q 5,611.79/Ha (55% rentabilidad) para el cultivo de café. Sin embargo el cultivo de tomate bajo condiciones de invernadero para el año 2004 generó perdidas de Q 58,921/Ha, equivalente a una pérdida de 31% Bajo estas condiciones se observa que el cultivo de tomate a campo abierto permite generar mayor ingreso familiar /Ha de terreno, ya que siendo un cultivo intensivo, el productor necesita menos área y esta a su vez puede aprovecharla en dos ciclos por año, generando así; más ingresos.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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