Evaluación del rendimiento y calidad de variedades de Zucchini con fines de exportación, Finca Atulapa, Esquipulas
Descrição
El objetivo del estudio fue evaluar el rendimiento y calidad de cinco variedades de Zucchini (Cucurbita pepo), con fines de exportación en Finca Atulapa, Esquipulas. Las variedades evaluadas fueron: Commander (testigo), Blacky, Ambassador, Verde Pequeño de Argel y Calabacín Negro Belleza. El diseño experimental utilizado fue bloques completamente al azar, con cinco tratamientos y cuatro repeticiones. Las variables de respuesta fueron: número de flores masculinas y número de flores femeninas por planta, duración de la cosecha (días), rendimiento (kg/ha), calidad (número de frutos de rechazo por planta), e incidencia de plagas y enfermedades. La variedad Commander (testigo), junto con la variedad Blacky y Ambassador no presentaron diferencias significativas estadísticamente en cantidad de flores femeninas (48, 42 y 36 flores/planta respectivamente). En cuanto al rendimiento, las variedades Blacky y Ambassador, presentaron un rendimiento similar estadísticamente a la variedad Commander (8,200; 6,900 y 9,100 kg/ha respectivamente); mientras que las variedades Verde Pequeño de Argel y Calabacín Negro Belleza presentaron bajos rendimientos (3,500 y 950 kg/ha respectivamente). Las variedades evaluadas presentaron una duración de cosecha de 19 días en promedio. Ninguna de las variedades fue afectada significativamente por plagas y enfermedades. Según el análisis de la relación costo y beneficio la variedad que presentó mayor beneficio fue Commander (testigo) (2.72), seguida por las variedades Blacky (1.44) y Ambassador (1.04). Las otras variedades presentaron pérdidas. Por lo que se recomiendan las variedades Commander (testigo), Blacky y Ambassador para la producción de zucchini para exportación en Esquipulas, Chiquimula.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Gerencia Agrícola) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agricolas
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