Evaluación de semillas de hongo ostra ( pleurotus Ostreatus) producidas a partir de hifas vegetativas, Santa María de Jesús, Zunil, Quetzaltenango
Descripción
En Guatemala, la actividad productora de hongo ostra ha tenido un crecimiento moderado, debido a que no se ha tenido fácil acceso a semillas e instrucción en el proceso de producción, factor que limita el desarrollo de la cadena productora artesanal de P. ostreatus. Generalmente los estudios sobre Pleurotus spp, han sido enfocados para determinar su taxonomía y para evaluar la eficiencia biológica sobre diferentes sustratos lignocelulosos. Esta investigación tiene como objetivos evaluar semillas de Hongo Ostra (Pleurotus ostreatus), reproducidas a partir de hifas vegetativas, en cuatro sustratos, maíz (Zea mays), trigo (Triticum sativum), arroz (Oryza sativa) y maíz palomero o maicillo (Zea mays). Así mismo se evaluó la producción de carpóforos de P. ostreatus, obtenidos a partir de semilla propia y semilla comercial. El material madre para el aislamiento y la producción de hifas vegetativas, se obtuvo de cuerpos fructíferos de P. ostreatus, procedentes de una plantación ubicada en Santa María de Jesús, Zunil. Lugar donde al término de la investigación, fueron puestas en un ensayo las semillas propias con respecto a las semillas comerciales.Tesis Licenciatura (Ingeniero Agrónomo) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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