Diseño y estructura organizacional de la empresa pollo dorado, del municipio de San Pedro Sacatepéquez, San Marcos
Descrição
La eficiencia y eficacia de las actividades laborales de las empresas, es producto del trabajo en equipo, mismo que tiene estrecha vinculación con el diseño y la estructura organizacional de las instituciones. La investigación “Diseño y estructura organizacional de la empresa Pollo Dorado, del Municipio de San Pedro Sacatepéquez, San Marcos”, se desarrolló con el objetivo de determinar el diseño y estructura organizacional que aplica la empresa; con un diseño de investigación descriptivo, tomando como sujetos de investigación a 55 colaboradores y 5 propietarios, a quienes se les aplicó una boleta de opinión; instrumento que permitió recopilar la información pertinente. En función de los resultados, se estableció que el diseño y estructura organizacional que aplica la empresa es por departamentos según sus funciones, es decir funcional, con Departamento administrativo, contabilidad y compras, con puestos de gerente y administrador de restaurantes por propietarios. Sin embargo esto se da de manera informal porque no se cuenta con un organigrama definido y conocido por el personal, no se da la especialización en el trabajo y existe centralización porque la autoridad está en la cima de la jerarquía. Por lo que se recomendó una estructura organizacional funcional de manera formal a través de una reestructuración con un organigrama que establezca claramente la jerarquía y unidad de mando, que se tenga en un lugar visible para todos los colaboradores. Esto se debe realizar en cuatro pasos básicos: división del trabajo, departamentalización, integración de las actividades de los departamentos en un todo para su coordinaciónTesis de Grado
Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales