Diversidad alimentaria y su relación con los factores socioeconómicos y demográficos en los hogares de la comunidad Nuevo Santiago Cabricán, del municipio de San José El Ídolo, Suchitepéquez, Guatemala 2021

dc.contributor	Salvador Echevarría, Dulce Rocío
dc.date.accessioned	2024-06-12T18:06:05Z
dc.date.available	2024-06-12T18:06:05Z
dc.identifier	http://biblio3.url.edu.gt/publiwevg/2021/09/15/Salvador-Dulce.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000240239
dc.identifier	(Aleph)000240239URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002402390107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285620970007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/138274
dc.description	La diversidad alimentaria hace referencia al número de grupos de alimentos que son consumidos a nivel del hogar, sirve como herramienta para determinar el acceso a los alimentos, asimismo, su importancia radica en brindar estrategias enfocadas a la situación alimentaria y nutricional en grupos vulnerables. El objetivo del estudio fue determinar la diversidad alimentaria y su relación con factores socioeconómicos y demográficos en los hogares de la comunidad Nuevo Santiago Cabricán del municipio de San José El Ídolo, Suchitepéquez. Se realizó un estudio cuantitativo, analítico y de cohorte transversal, en el cual fueron evaluados 152 hogares, a través de una entrevista a la persona encargada de preparar los alimentos. De acuerdo con los resultados, la población presenta una diversidad alimentaria baja, con un patrón de consumo frecuente de: cereales, aceites y grasas, especias condimentes, bebidas y dulces. De igual manera, se identificó que, dentro de los factores socioeconómicos de los hogares, el jefe del hogar se dedica a trabajos jornaleros con un ingreso promedio mensual de Q.1,241.00, por otro lado, en lo que respecta a los factores demográficos se destaca que la población es analfabeta y en la mayoría de los hogares se presenta el padecimiento de alguna enfermedad crónica no transmisible
dc.description	Modo de acceso Internet
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.language	eng
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.title	Diversidad alimentaria y su relación con los factores socioeconómicos y demográficos en los hogares de la comunidad Nuevo Santiago Cabricán, del municipio de San José El Ídolo, Suchitepéquez, Guatemala 2021
dc.type	software, multimedia

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