Evaluación fisicoquímica de sub productos del benficiado húmedo de café, sometidos a tratamiento anaeróbico; San Juan la Laguna, Sololá
Descrição
El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de reducción en la concentración de los parámetros de contaminación, en los sub productos de la agroindustria del café (pulpa y agua miel), sometidos a un proceso anaeróbico, como parte de un sistema de tratamiento. Realizado en cooperativa La Voz Que Clama en el Desierto, San Juan La Laguna, Sololá. Se utilizó el arreglo completamente al azar bi factorial, con cuatro proporciones de pulpa y agua miel de café: 25:75, 50:50, 40:60 y 60:40 de pulpa y agua miel, respectivamente. Cada proporción fue sometida a 3 tiempos diferentes de retención hídrica: 20, 30 y 40 días. Las variables de respuesta evaluadas fueron: potencial de hidrógeno (pH), esta variable obtuvo el mejor resultado a los 40 días de retención hídrica. Las variables que obtuvieron mejor eficiencia en reducción de concentración a los 30 días de retención hídrica, fueron: sólidos totales (S.T.), sólidos totales en suspensión (S.T.S.), sólidos totales disueltos (S.T.D.), demanda química de oxígeno (D.Q.O.) y demanda bioquímica de oxígeno (D.B.O.). Las variables de nitrógeno total (N) y fósforo total (P) obtuvieron la mejor eficiencia en reducción de concentración, a los 20 días de retención hídrica. Los beneficios húmedos de café, con uso entre 80 a 350 litros de agua por cada quintal de café pergamino, pueden someter los sub productos (pulpa y agua miel), a tratamiento anaeróbico con retención hídrica de 30 días. Reposar el inoculo de bacterias por un período de 60 días, previo a iniciar la alimentación de los digestores.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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