Propuesta de distribución de la planta panificadora alimentos Don Tin ubicada en el departamento de San Marcos para la optimización del espacio físico
Description
Las instalaciones de la planta, distribución de maquinaria y equipo en una empresa, tiene implicaciones de gran consideración para la correcta utilización del espacio físico, esto incide en los costos de producción, en la eficiencia y productividad. Esta investigación, tiene como objetivo definir una propuesta de solución viable y factible a los problemas del área de producción, de la empresa Alimentos Don Tin, para incrementar la productividad y el aprovechamiento máximo de recursos a través de la distribución correcta de las instalaciones y equipo. La empresa en estudio se dedica a la elaboración de pastelería, ubicada en la cabecera departamental de San Marcos. Se detallan, estudian y analizan las características propias de la empresa, tales como: el flujo de proceso de producción, maquinaria y equipo que se utilizan y la interrelación que estos presentan. Con lo anterior se concluye, que la distribución de la planta actual, presenta problemas y complicaciones que se pueden mejorarEnsayo Monográfico
Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería