Hábitos y creencias alimentarias del adulto mayor y su relación con el estado nutricional
Descripción
En esta investigación se buscó establecer los hábitos y creencias alimentarias más comunes del adulto mayor, para lo cual, se seleccionaron personas que asisten a las asociaciones del adulto mayor de SOSEP y a la Asociación del adulto mayor de la Municipalidad de Quetzaltenango, en donde el objetivo de la investigación fue determinar hábitos y creencias alimentarias del adulto mayor y su relación con el estado nutricional. Los hábitos y creencias alimentarias del adulto mayor se determinaron por medio de preguntas de alimentación, y el estado nutricional se determinó antropométricamente utilizando el peso, talla para conocer el índice de masa corporal, se observó en los resultados una media normal de 24 en los adultos mayores. Mediante las entrevista se dio a conocer que la mayoría de adultos mayores tenia hábitos alimentarios adecuados, ya que cumplían con una elección y preparación adecuada de los alimentos, en donde se tomaba en cuenta la convivencia o factor sociocultural. Se estableció que los hábitos y creencias alimentarias si tienen relación con el estado nutricional ya que hay una alta probabilidad de dependencia entre estos, por lo que hay que reconocer que los hábitos alimentarios adecuados mejoran la calidad de vida del adulto mayor.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud