Hábitos alimentarios de trabajadores de una empresa software de la ciudad de Guatemala. Mayo –agosto 2020
Descripción
El objetivo del presente estudio realizado durante mayo-agosto del 2021 fue determinar los hábitos alimentarios de trabajadores de una empresa software. El estudio fue descriptivo, trasversal en donde se incluyó 150 participantes, 78 de ellos fueron los que participaron, en donde se realizó por medio de una frecuencia de consumo, un cuestionario con preguntas relacionadas con la alimentación y con una imagen en donde ellos seleccionaron con qué imagen se identificaban o se consideraban estar físicamente, por modalidad virtual se envió el formulario. La mayoría de los participantes eran de una edad de 31-50 años de sexo masculino. Los comportamiento y actitudes en cuanto a los hábitos alimentarios en general fueron saludables. Dentro de los alimentos más consumidos fue arroz, pan y frijol y los alimentos menos consumidos fueron pollo frito, golosinas y pan dulce. Los participantes indicaron que a veces y casi nunca agregaban sal y azúcar a las comidas. En cuanto a la percepción de la imagen corporal los participantes indicaron encontrarse entre un peso adecuado según una imagen de autopercepción y se observó que la mitad de la población evaluada realizo 5 tiempos de comida, las refacciones las menos consumidas y la mayoría de la población consumía sus tiempos de comida en restaurantes, principalmente almuerzos y refaccionesModo de acceso: Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud