Material audiovisual en idioma Kaqchikel con preparaciones nutritivas Estudio realizado en el centro de salud de Santa Apolonia, Chimaltenango. Guatemala. 2018.
Descrição
Antecedentes: La ausencia de material educativo para personas que hablan otras lenguas mayas impide una buena formación en alimentación, lo cual es importante para el desarrollo de una población Objetivo: Elaborar un material audiovisual en Kaqchiquel con preparaciones nutritivas, dirigido a madres de familia que asisten al Centro de Salud de Santa Apolonia. Diseño: Investigación con enfoque cuantitativo y de alcance descriptivo. Lugar: Centro de Salud de Santa Apolonia, Chimaltenango, Guatemala. Materiales y métodos: Al realizar el cálculo estadístico de la muestra se determinó necesaria la participación de 66 madres de familia, todas en edad fértil. El proceso de recolección de datos se realizó mediante caracterización de la población y frecuencias de consumo. Resultados: La población que participó en éste estudio fueron mujeres de 21 a 25 que no sabían leer ni escribir, hablaban y entendían Kaqchiquel. Con dicha información se logró diseñar y producir un material audiovisual educativo con preparaciones nutritivas en el Idioma Kaqchiquel el cual fue culturalmente aceptado por la población de Santa Apolonia en Chimaltenango.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud