| dc.contributor | Chávez Rivera de Anzueto, Thelma Yesenia | |
| dc.date | 2010 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-10T19:58:47Z | |
| dc.date.available | 2024-06-10T19:58:47Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/01/Chavez-Thelma/Chavez-Thelma.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000145764^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000145764URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001457640107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285230360007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/136810 | |
| dc.description | Los mercados actualmente consideran que mantener al cliente satisfecho es de vital importancia para cualquier empresa; por ello, es preciso conocer permanentemente sus necesidades y determinar la mejor forma de satisfacerles. Asimismo la calidad del servicio al cliente se considera una fuente de respuestas a las exigencias del mercado. El estudio descriptivo se realizó en 17 restaurantes del sector hotelero, con el propósito de determinar el nivel de satisfacción de los clientes respecto a la calidad de servicio que brindan los empleados, para lo cual se realizó una entrevista a los gerentes/administradores o propietarios, una encuesta a los clientes frecuentes que visitan el área de restaurante y una guía de observación para evaluar el comportamiento del empleado. Como resultado se identificó que el total de gerentes y clientes consideran de vital importancia que el personal del restaurante reciba capacitaciones constantes, pues los comensales no siempre quedan satisfechos con el servicio que reciben, el 62% considera que deben implementar estrategias de innovación para mejorar la posición en el mercado competitivo | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Administración hotelera | |
| dc.subject | Satisfacción del consumidor | |
| dc.subject | Servicio al cliente | |
| dc.subject | Restaurantes | |
| dc.subject | Calidad de los alimentos | |
| dc.title | Satisfacción de los clientes respecto a la calidad de servicio de los restaurantes del sector hotelero de la cabecera departamental de Huehuetenango | |
| dc.type | software, multimedia | |
