Estrategia de distribución para el brócoli guatemalteco hacia el mercado salvadoreño
Descrição
Hoy en día las exportaciones en Guatemala de productos agrícolas han ido en ascenso, debido a la diversidad de productos que cuenta el país. Los pequeños productores están involucrados en una intensa producción, que a la vez generan empleo. Se ha observado que las estrategias de distribución presentan debilidades que afectan la comercialización del producto, y según el Proyecto de Práctica Supervisada (2003) existe hoy día excedentes de producción no exportados de un 40%, lo que afecta a la rentabilidad del gremio exportador. La venta de los productos agrícolas en fresco ofrece una oportunidad de mercado en el proceso y desarrollo de productos nuevos, tales como: brócoli congelado, crema de brócoli entre otros, por lo que es importante la introducción de los productos agrícolas a los mercados potenciales. En la actualidad, el cultivo de brócoli genera más de 40,000 empleos directos e indirectos en Guatemala. Existen de 18,000 a 20,000 agricultores que ofrecen a la industria del brócoli congelado mano de obra, abundante y especializada, debido a que las seis plantas congeladoras que operan en Guatemala, les proporcionan los insumos necesarios para una buena cosecha. Además, supervisan el proceso de cultivo para obtener un producto de alta calidad. (Díaz, 2003) Para la distribución del brócoli hacia El Salvador se propone el transporte terrestre. Se escogió este tipo de transporte por tener un costo más bajo y por la cercanía que existe entre Guatemala y el Salvador. Como embalaje se propone la caja de madera, esta cuenta con los principales factores que uno como exportador debe de tomar en cuenta; durabilidad, protege al producto y fácil manejo.Tesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales