Detección de necesidades de capacitación del personal operativo del departamento de banquetes de la Empresa Eventos, S. A.
Descripción
En la actualidad la globalización ha generado mucha competitividad en el ámbito empresarial y el sector servicio no se queda desligado de esta competencia, en la cual sobreviven aquellos que son competitivos y que buscan mejorar continuamente los productos y servicios que ofrecen. La gestión de recursos humanos representa un papel importante en la competitividad de las organizaciones, ya que dentro de sus múltiples funciones esta la de proporcionar capacitación y desarrollo a los colaboradores de la empresa, siendo esta una herramienta vital para que el personal cuente con los conocimientos, habilidades y actitudes para hacer desarrollar sus actividades y responder a las exigencias de los clientes. Para el desarrollo de la investigación se identificaron las necesidades de capacitación existentes en el personal operativo del área de Banquetes a través de un diagnóstico de necesidades aplicado a dicho personal el cual estaba integrado por 27 personas, haciendo uso de un cuestionario y complementado con una entrevista estructurada diseñados por la autora del estudio. El tipo de investigación es de carácter descriptivo. Todo lo anterior con el objeto de proponer acciones concretas que minimicen las debilidades en cuanto a conocimientos, habilidades y actitudes del personal operativo del área de banquetes. Se concluyó que el personal operativo necesita mejorar los conocimientos sobre Servicio al Cliente, Etiqueta y Protocolo, Montajes de Eventos, Iniciativa, Vinos y Licores, con respecto a habilidades el diagnóstico reflejo la necesidad de desarrollar Trabajo en Equipo con Responsabilidad, Cortesía en el Servicio, Expresión Verbal, Relaciones Humanas y tener Iniciativa; y actitudes requeridas para poder realizar de manera efectiva su trabajo.Tesis Licenciatura (Psicología Industrial/Organizacional) URL, Facultad de Humanidades