| dc.description | El objetivo del presente trabajo fue documentar el proceso de extensión agrícola, para la implementación de los componentes de disponibilidad y acceso a los alimentos, en la ejecución del Programa Seguridad Alimentaria, en la comunidad Chuaberená Cubulco Baja Verapaz. Se utilizó la metodología de sistematización de experiencias. La situación inicial (año 2001-2), identificó que los agricultores eran de subsistencia e infra-subsistencia: escasos conocimientos sobre temas agropecuarios, prácticas inadecuadas en el manejo de cultivos, post-cosecha y aves, baja productividad de granos básicos, limitado acceso a créditos y no estaban organizados para la producción agropecuaria. Debido a la problemática inicial se implementó un proceso de extensión agrícola (2001-2006) aplicando métodos como visitas de promoción, capacitaciones, demostraciones, días de campo, giras educativas, asistencia técnica, reuniones de información y encuentros intercomunitarios. El enfoque era asegurar el “sustento diario de las familias” orientándoles sobre “opciones no agrícolas” y la generación de “pequeños excedentes”. La situación final (2006), permitió analizar los efectos del proceso hacia los agricultores pobres y en extrema pobreza, logrando con ello la consolidación del grupo, mejoramiento de prácticas, generación de pequeños excedentes y un incremento de la productividad en maíz Zea mays del 24.75% y en frijol Phaseolus vulgaris L. de 46.70%. Como lección aprendida queda demostrado que el intervalo de la asesoría técnica debe responder a las demandas de los agricultores. La caracterización de los participantes es indispensable puesto que permite planificar y definir el tipo de asistencia técnica que requieren. Se recomienda que los paquetes tecnológicos se adapten a las costumbres, experiencias y necesidades de los agricultores. | |
