Diagnóstico empresarial aplicado a las MIPYME'S dedicadas a la apicultura, asociadas a la Cooperativa Integral de Producción, Apicultores de Cuilco -CIPAC - R.L.
Descripción
El diagnóstico empresarial aplicado a cuarenta y cinco MIPYME’S del municipio de Cuilco, dedicadas a la apicultura y asociadas a la Cooperativa -CIPAC R.L., mediante una investigación descriptiva, permitió identificar características internas y aspectos importantes del entorno en el que se desarrollan. A través de la aplicación de una guía de observación y una encuesta dirigida a productores, se logró determinar que la mayor parte de éstas se clasifican como empresas de auto empleo, debido a que contratan mano de obra temporal únicamente en tiempos de cosecha. Respecto a la administración de los negocios apícolas, el presente estudio revela que los microempresarios aplican por lo general conocimientos empíricos en las actividades productivas, comerciales y administrativas, lo cual representa una desventaja competitiva frente a los productores nacionales e internacionales. Además, se estableció que la mayoría de ellos no cuentan con la capacidad económica suficiente para invertir en el crecimiento del negocio. En base a los resultados obtenidos, se presenta una propuesta integral para el incremento del nivel de producción de cuarenta y cinco negocios apícolas del municipio de Cuilco, la cual contempla cuatro fases: Un programa de capacitación que les permita optimizar los recursos, mejorar las prácticas de producción, entre otros; una guía para optar al Programa de Incentivos Forestales para Poseedores de Pequeñas Extensiones de tierra de Vocación Forestal o Agroforestal –PINPED- del Instituto Nacional de Bosques –INAB-; un proyecto de inversión con financiamiento crediticio, para el incremento del número de colmenas que eleve el volumen de producción y, consecuentemente, mejore el nivel de ingresos y una guía para constituirse legalmente como empresas mercantiles a efecto de obtener respaldo legal de las operaciones que realizanTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales