Determinación de la diversidad dietética mediante el uso del puntaje de diversidad dietética de los hogares de Colotenango, Huehuetenango, Guatemala, 2014

dc.contributor	Oroxon Carbajal, Zully María Renné
dc.date	2014
dc.date.accessioned	2024-06-10T18:46:46Z
dc.date.available	2024-06-10T18:46:46Z
dc.identifier	http://biblio3.url.edu.gt/Tesario/2014/09/15/Oroxon-Zully.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000185781
dc.identifier	(Aleph)000185781URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001857810107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285337950007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/135955
dc.description	Antecedentes: El puntaje de diversidad dietética es un indicador que evalúa la diversidad de la dieta a nivel del hogar con el fin de determinar el acceso a los alimentos a través de un recordatorio de 24 horas que recopila el consumo de los diferentes grupos de alimentos. Esta herramienta fue elaborada a través del Proyecto FANTA (Food and Nutrition Technical Assistance) para identificar el nivel de inseguridad alimentaria y nutricional a través del déficit de alimentos en el hogar. Objetivo: Determinar la diversidad dietética mediante el uso del puntaje de diversidad dietética de los hogares de Colotenango, Huehuetenango, Guatemala. Diseño: Cualitativo, descriptivo y transversal Sujetos: Se estudiaron 146 madres de familia del municipio, a cuyo cargo estaba la planificación alimentaria y la preparación de las comidas del hogar. Materiales y Métodos: Se adaptó la referencia del puntaje de diversidad dietética al sistema alimentario local a través de un grupo focal y se procedió a encuestar a las madres de familia en sus hogares. Una vez obtenidos los datos, éstos se tabularon y analizaron utilizando estadística descriptiva, los cuáles fueron presentados en tablas y gráficas. Resultados: El municipio presentó un puntaje de diversidad dietética de 7, lo cual lo ubica en el límite de la categoría de diversidad alimentaria aceptable.
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.language	spa
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dc.title	Determinación de la diversidad dietética mediante el uso del puntaje de diversidad dietética de los hogares de Colotenango, Huehuetenango, Guatemala, 2014
dc.type	software, multimedia

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