Opinión y percepción de los egresados de la Licenciatura de Nutrición del Campus Central de la Universidad Rafael Landívar, sobre la pertinencia del plan de estudios. Guatemala mayo-agosto 2020
Descrição
Antecedentes: Los estudios que permiten conocer las opiniones de los egresados respecto al plan de estudio cursado y la relación de esté con su desempeño laboral ha permitido realizar cambios y mejoras en las reformas curriculares. Objetivo: Determinar las opiniones de los egresados de la Licenciatura en Nutrición del Campus Central sobre la pertinencia del plan de estudios que cursaron para su desempeño laboral. Diseño: Estudio de tipo descriptivo transversal. Lugar: Campus Central de la Universidad Rafael Landívar, Guatemala Materiales y Métodos: Se obtuvo una muestra de 72 egresados de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Rafael Landívar. Se recolectó la información por medio de un cuestionario virtual de preguntas abiertas, donde se obtuvo información general, opiniones de los egresados respecto a las tres diferentes áreas del plan de estudio, el área clínica/hospitalaria, pública/ comunitaria y de industria de alimentos Resultados: La mayoría de los participantes actualmente laboran como nutricionistas destacando el campo de nutrición clínica. Las opiniones de los egresados respecto al plan de estudios del área clínica/hospitalaria consideran necesario reforzar cursos pertenecientes a esta área, mejorar y aumenta la práctica al igual que en el área pública/comunitaria. Respecto al plan de estudio del área de industria de alimentos, la mayoría considera necesario mejorar y reforzar el contenido y cursos. Los valores y actitudes que consideran deben tener los nutricionistas principalmente son: ética profesional, vocación y servicio, empatía, responsabilidad, honestidad, respeto y actitud de investigaciónModo de acceso: Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud