Protocolo de atención nutricional en pacientes quirúrgicos. Estudio realizado en el Hospital Nacional Pedro de Bethancourt de Antigua Guatemala, Guatemala. Mayo-agosto 2020
Descripción
Antecedentes: Durante los últimos años se ha evidenciado que existe una prevalencia alta de desnutrición hospitalaria en América Latina la cual se encuentra cerca del 50%. Finali, M. y colaboradores, mencionan que la nutrición perioperatoria es un aspecto básico en el tratamiento del paciente quirúrgico ya que existe una clara relación entre la desnutrición preoperatoria y el aumento de la morbimortalidad postoperatoria. Estos aspectos contribuyen al aumento de la estancia hospitalaria, el tiempo de recuperación y por lo tanto el aumento de los costos en las instituciones de salud. Objetivo: Elaborar un protocolo sobre atención y soporte nutricional en pacientes quirúrgicos en el Hospital Pedro de Bethancourt, durante los meses de junio a agosto de 2020. Diseño: Estudio no experimental, de corte transversal, descriptivo con enfoque cuantitativo. Lugar: Hospital Pedro de Bethancourt, Antigua Guatemala. Materiales y Métodos: Se aplicó un cuestionario a nutricionistas para evaluar la atención nutricional y otro a cirujanos para evaluar sus conocimientos y percepciones sobre nutrición. Asimismo, se aplicó un instrumento para identificar los recursos disponibles para brindar soporte nutricional. Posteriormente, se realizó una búsqueda sobre información de relevancia para incluirla en el protocolo. Resultados: Se elaboró un protocolo de atención nutricional para paciente quirúrgico, en donde se incluyeron 14 secciones con todos los aspectos necesarios para realizar una evaluación nutricional completaModo de acceso: Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud