| dc.contributor | Osorio Cruz, María Elisa | |
| dc.date | 2017 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-10T18:37:14Z | |
| dc.date.available | 2024-06-10T18:37:14Z | |
| dc.identifier | http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesisjcem/2017/09/15/Osorio-Maria.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000212282^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000212282URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990002122820107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285428410007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/135665 | |
| dc.description | Antecedentes: En un estudio en Petén, Guatemala se determinó que todos los niños evaluados presentaban algún grado de desnutrición. En Ecuador se realizó un estudio sobre seguridad alimentaria y nutricional y Jácome y Falcones realizaron una evaluación antropométrica a los niños menores de 5 años. Objetivo: Determinar los factores que influyen sobre los cuatro pilares de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en las familias de la comunidad Los Achiotes de Gualán, Zacapa. Diseño: Descriptivo y transversal. Lugar: Comunidad de Los Achiotes del municipio de Gualán, Zacapa, Guatemala. Materiales y Métodos: La muestra de estudio fue de 52 familias. Se elaboró una encuesta para recolectar la información y se realizó una evaluación antropométrica a los niños menores de 5 años. Resultados: El 81% de la población no contaba con terrenos para agricultura y el 52% no tenía crianza de animales. En el 67% de los casos solamente trabajaba el papá, mientras que la selección, preparación y distribución de alimentos era responsabilidad de la mamá. El 96% tenía servicio de agua potable y el 90% servicio de eliminación de excretas. El 52% de la población presentó una variedad adecuada. El 78% de los niños tenían un estado nutricional normal. Limitaciones: Seguimiento limitado de las actividades | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Factores que influyen sobre los pilares de la seguridad alimentaria y nutricional en las familias de la comunidad de los achiotes del municipio de Gualán, Zacapa, Guatemala.2017 | |
| dc.type | software, multimedia | |
