Situación de la seguridad alimentaria y nutricional en pacientes menores de 18 años con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH) Estudio realizado en la unidad de atención integral (UAI) del hospital nacional de Malacatán "Profesor Eberto José Velasco"
Descripción
La Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) se basa generalmente en la necesidad, esto significa que alimentos y recursos se hacen disponibles a las personas porque los necesitan. Cuando un miembro de una familia es portador del VIH las necesidades económicas de la familia se incrementan. El objetivo de esta investigación fue determinar la situación de la SAN de los pacientes menores de 18 años portadores del VIH que son atendidos en la Unidad de Atención Integral (UAI) del Hospital Nacional de Malacatán “Profesor Eberto José Velasco” del municipio de Malacatán, San Marcos. El estudio fue de tipo descriptivo con diseño transversal, evaluando al total de pacientes menores de 18 años portadores del VIH que son atendidos en la UAI del Hospital Nacional de Malacatán (n=30), tomando en cuenta datos como sexo, edad, procedencia, estado nutricional, estadío del VIH, así como la disponibilidad, el acceso, consumo y utilización biológica de los alimentos, a través de una encuesta personal con el padre, madre o encargado del paciente. Para el análisis de resultados se utilizó la metodología descriptiva, utilizando frecuencias según las estadísticasTesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud