Establecimiento y operación del sistema de pastoreo rotacional intensivo (PARI) en la Hacienda Ganadera La Luz, El Asintal, Retalhuleu
Autor
Velasco Mérida, Mynor Gabriel
Juárez Arellano, Horacio asesor
Universidad Rafael Landivar. Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas editor
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En Guatemala la alimentación del ganado bovino se efectúa casi en su totalidad a base de pasto. El inadecuado manejo de los potreros es el factor que más limita y afecta la producción de carne y leche. Este manejo inadecuado ha llevado al sobrepastoreo y a la degradación de los recursos naturales, en la mayoría de regiones del país. Ante esta situación, es necesario implementar en las fincas sistemas de pastoreo sustentables, que permitan un manejo racional del hato nacional. En el país se han generado experiencias exitosas relacionadas con el manejo tecnificado de las explotaciones pecuarias, una de ellas se desarrolló en la Hacienda Ganadera La Luz, ubicada en el municipio del Asintal, Departamento de Retalhuleu. Este trabajo tiene como finalidad describir y documentar el proceso de establecimiento y operación del “Sistema de Pastoreo Rotacional Intensivo (PARI)”, desarrollado en esa Hacienda, en la década de los 90’s. Para este propósito se utilizó la metodología de “Sistematización de Experiencias”, mediante la cual fue posible reconstruir la situación inicial de la finca y su contexto, describir el proceso de cambio tecnológico operado en el sistema productivo y documentar las ventajas y desventajas del proceso y los resultados técnicos y económicos que se observan en la actualidad.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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