Estudio financiero para reestructurar un restaurante de comida típica guatemalteca

dc.contributor	López Pérez, Héctor Donaldo
dc.date	2005
dc.date.accessioned	2024-06-10T18:33:40Z
dc.date.available	2024-06-10T18:33:40Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/01/Lopez-Perez-Hector/Lopez-Perez-Hector.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000099702
dc.identifier	(Aleph)000099702URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990000997020107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285653090007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/135448
dc.description	Guatemala es tradicionalmente un país cuya actividad económica ha estado representada por la producción agrícola y ganadera, en la cual los productos tales como el café y el banano fueron los pilares de la economía nacional, tanto en el consumo interno como en las exportaciones; sin embargo, estos cultivos cedieron frente a otros como la caña de azúcar, el cardamomo y maíz, entre otros, cuyas cosechas comenzaron a ser significativas desde mediados de 1990. Sin embargo, la progresiva democratización y el proceso de pacificación que se da en el país desde finales de 1996, brindó un nuevo impulso industrializador, el cual ha dado paso a la diversificación de la actividad económica y la división del trabajo. Esta apertura proporciona nuevas formas de actividades económicas en Guatemala, la industria del turismo es una que ha hecho del país uno de los grandes focos de atracción turística en el mundo, en esté ramo el país de Guatemala, se distingue por su folklore, idioma, vestuario, historia, música y comida típica, entre otros. La comida típica guatemalteca es un conjunto de platillos que muestran la identidad de su gente, cuyos orígenes son variados e identifican a las regiones y ciertas épocas del año, por lo regular este tipo de comida se vende en comedores y restaurantes a precios accesibles a toda la población. Los restaurantes de comida típica de La Antigua Guatemala por lo general, son pequeñas empresas administradas empíricamente, sus técnicas se basan en la experiencia del propietario del negocio y no en estudios que proporcionen los lineamientos para hacer crecer el negocio y garantizar el desarrollo de estos. El objetivo es realizar y establecer los resultados del estudio financiero para reestructurar un restaurante de comida típica guatemalteca, tiene el fin de determinar la rentabilidad financiera del proyecto de reestructuración, definir en que tiempo
dc.description	Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Restaurantes, cafeterías, etc
dc.subject	Cocina guatemalteca
dc.subject	Administración financiera
dc.subject	Reingeniería
dc.subject	Evaluación de proyectos
dc.subject	Inversiones de capital
dc.subject	Recuperación de la inversión
dc.subject	Análisis de costos
dc.title	Estudio financiero para reestructurar un restaurante de comida típica guatemalteca
dc.type	software, multimedia

Ficheros en el ítem

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver
No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Documentos - URL

Mostrar el registro sencillo del ítem