Hábitos alimentarios y percepción del estado nutricional por parte de padres de niños preescolares con malnutrición de escuelas oficiales urbanas mixtas del municipio de Totonicapán, Totonicapán, Guatemala 2019
Descrição
El estudio tuvo como objetivo identificar los hábitos alimentarios y determinar la percepción del estado nutricional por parte de padres de niños preescolares diagnosticados con malnutrición de las Escuelas Oficiales Urbanas Mixtas del municipio de Totonicapán, Totonicapán Guatemala 2019. El estudio fue de tipo cuantitativo, descriptivo y de corte transversal. Se evaluó un total de 563 alumnos inscritos. De los cuales, se encontró un 17.2% (n=97) de prevalencia de malnutrición, siendo 1 caso de desnutrición aguda moderada, 73 casos de posible riesgo de sobrepeso, 13 casos de sobrepeso y 10 casos de obesidad, el resto de la población se encontraba en estado nutricional normal. Además, se evaluaron los hábitos alimentarios de niños diagnosticados con malnutrición, el 84% realizan los 5 tiempos de comida a diario, el 23% de la población evaluada no consume agua pura, y solo el 30% de los niños realiza la frecuencia y tiempo adecuados de acuerdo a actividad física. Por medio de la frecuencia de consumo de alimentos se determinó que, el grupo de cereales y verduras no se consumen de acuerdo a lo recomendado en la Olla AlimentariaTesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud