Análisis del proceso de dirección en las empresas familiares dedicadas al servicio de restaurante, ubicadas en la zona 1, de la cabecera departamental de Huehuetenango
Descrição
El ejercicio de la dirección es una fase importante en el proceso administrativo, de la cual depende el correcto funcionamiento de la empresa, la aplicación idónea de planificación organización y control, es decir, es el motor con el cual la empresa avanza hacia sus metas y objetivos alcanzando beneficios para la entidad y el colaborador. Con referencia a lo anterior, la presente investigación se ha realizado en empresas dedicadas al servicio de restaurantes que están dentro de la clasificación de tres tenedores en la zona 1 de la cabecera departamental de Huehuetenango, con el fin de analizar el proceso de dirección y de esta forma efectuar un estudio que demuestre el nivel de liderazgo, motivación, comunicación, trabajo en equipo y toma de decisiones del personal y propietarios. Por ser de carácter descriptivo se elaboraron tres instrumentos, dos son encuestas; una dirigida al personal operativo y el otro a gerentes o propietarios; el tercer instrumento es una guía de observación la cual se utilizó en los siete restaurantes sujetos de estudio durante reuniones de la empresaTesis de grado
Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Modo de acceso: Internet