Comparación de parámetros productivos entre la cosecha manual y mecanizada de la Caña de Azúcar, Ingenio La Unión S. A. 2012-2016
Descrição
En el presente estudio de Caso se comparan los parámetros productivos de los sistemas de cosecha manual y mecanizado en la finca Tehuantepec del Ingenio la Unión S.A. en los períodos de zafra 2012 a 2016. Para esto se utiliza la metodología de sistematización de experiencias, en la cual se recolectaron los datos de la base de datos del departamento de CAT para analizarlos y realizar sus respectivas comparaciones entre ellos, también se presentan entrevistas a personas estratégicas para la verificación de opiniones de los dos sistemas de corte de caña. Como conclusiones del análisis se identificó que en el caso del sistema manual se ha mantenido el porcentaje de contaminantes vegetales en la meta establecida, sin embargo se estima un pequeño porcentaje de pérdida del cultivo; con el sistema mecanizado por el alto aprovechamiento del cultivo se tiene un porcentaje más alto de trash para así mismo disminuir la pérdida de caña en campo. En relación al rendimiento de toneladas de caña, el más eficiente en el último año es el sistema mecanizado con 25.05 ton/jaula pero su tiempo de llenado aumentó a 29 min por el trasiego de caña que debe de realizar en el áreaTesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas