Plan de comercialización de productos derivados de leche bovina; Chinacá, Huehuetenango
Descrição
El principal objetivo de la investigación fue la elaboración de un plan de comercialización para la comunidad de Chinacá, Huehuetenango. Tomando en cuenta que esta comunidad es productora de especies pecuarias y de los productos que se obtienen a través de ellas, siendo una comunidad rural. Dentro de la cual existen productores de leche bovina los cuales cuentan con potencial para entrar en un mercado competitivo, pero a la misma vez cuentan con debilidades y amenazas como lo es la falta de estrategias de comercialización que permita su crecimiento productivo local, regional y nacional. Se hizo uso de una investigación descriptiva, recopilando información de campo, haciendo uso de análisis FODA, encuestas con los distintos actores del proceso, dentro de ellos, productores, intermediarios, consumidores. La comunidad de Chinacá, cuenta con productores lecheros que llevan dedicándose gran parte de su vida a este oficio, sin embargo, nunca han tenido un crecimiento potencial debido a que un 90% de los productores de la comunidad no cuentan con un plan de comercialización que les permita identificar sectores de mercado que paguen de mejor manera los derivados de la leche. También no cuentan con tecnología adecuada para garantizar la inocuidad y calidad de los productos, no llevan registros de producción ni manejan planes profilácticos. En conclusión, se elaboró un plan de comercialización para los productores de dicha comunidad que será de gran utilidad para que pongan en práctica estrategias de mercadeo, correcta elaboración de derivados de la leche con el fin de incursionar en nuevos mercados y diversificar la oferta de los productos generando varias líneas de productos según exija la demandaTesis de Grado
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Gerencia Agrícola) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agricolas
Modo de acceso: Internet