Proceso de Obtención del Calcio Contenido en la Cáscara de Huevo y Aplicación en la Industria Guatemalteca
Descripción
En la actualidad, en el pais, el cascaron de huevo se desecha y resulta ser desaprovechado como materia prima en otros procesos, en caso contrario de otras partes del huevo. La presente investigación consistio en plantar alternativas de obtención del calcio a partir del mismoTesis Licenciatura (Ingeniería Química) URL, Facultad de Ingeniería