Show simple item record

dc.contributorAlvarez Alvarez, Milton Giuseppe
dc.contributorGarcía Turnil, Eduardo Asesor
dc.contributorUniversidad Rafael Landívar. Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.date2005
dc.date.accessioned2024-06-10T17:49:44Z
dc.date.available2024-06-10T17:49:44Z
dc.identifierURL01000000000000000102799
dc.identifier(Aleph)000104733URL01
dc.identifieralma:502URL_INST/bibs/990001047330107696
dc.identifierhttps://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1279117660007696
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12032/134001
dc.descriptionEl presente estudio documenta la experiencia que la Asociación Empresarial Santo Tomás, Cantón Agua Escondida, Chichicastenango, El Quiché, implementó con la certificación de Buenas Prácticas agrícolas (BPA) bajo las normas EUREP-GAP con el apoyo y asesoria de la agro exportadora SIESA en la producción de arveja china y arveja dulce para el mercado internacional. Los beneficios más importantes fueron: mayor conciencia del asociado en cuanto al tema medio-ambiental, mejor manejo y cuidado de los recursos naturales, capacitación constante a todos los asociados y uso de tecnología apropiada para elevar la producción. Además disminuyeron los rechazos por residuos de plaguicidas prohibidos, y la rentabilidad del cultivo de arveja china y arveja dulce alcanzó el 40% a diferencia de la etapa inicial en donde la rentabilidad del cultivo era negativa, al considerar el costo de oportunidad de la mano de obra familiar. Con respecto a la inocuidad del producto, se realizan análisis microbiológicos al agua y fertilizante orgánico anualmente; se programan 5 capacitaciones como mínimo por año para todos los socios haciendo énfasis en higiene; se instalaron 6 letrinas en campo y una serie de cambios positivos que contribuyen en la producción de arveja china de calidad e inocua, contrastando con la etapa inicial en donde no se contaban con prácticas para disminuir el riesgo de contaminación.
dc.descriptionTesis Licenciatura (Ingeniero Agrónomo) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.descriptionModo de acceso Internet
dc.languagespa
dc.languageEspañol
dc.languagespa
dc.subjectAgricultura
dc.subjectAsociaciones campesinas
dc.subjectAsistencia agrícola
dc.subjectDesarrollo de la comunidad rural
dc.subjectCapacitación agrícola
dc.subjectArvejas
dc.subjectCalidad de los productos
dc.subjectHortalizas
dc.subjectComercio exterior
dc.titleEfectos derivados de la certificación con las normas EUREP-GAP para la producción de arvejas en la asociación empresarial Santo Tomás, Cantón Agua Escondida, Chichicastenango El Quiché
dc.typesoftware, multimedia


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record


© AUSJAL 2022

Asociación de Universidades Confiadas a la Compañía de Jesús en América Latina, AUSJAL
Av. Santa Teresa de Jesús Edif. Cerpe, Piso 2, Oficina AUSJAL Urb.
La Castellana, Chacao (1060) Caracas - Venezuela
Tel/Fax (+58-212)-266-13-41 /(+58-212)-266-85-62

Nuestras redes sociales

facebook Facebook

twitter Twitter

youtube Youtube

Asociaciones Jesuitas en el mundo
Ausjal en el mundo AJCU AUSJAL JESAM JCEP JCS JCAP