Análisis comparativo de la cosecha de caña verde y caña quemada (Saccharum officinarum), en el ingenio Palo Gordo, S.A. del municipio San Antonio Suchitepéquez
Descripción
El objetivo general fue: Establecer las diferencias generadas por el corte de caña a granel verde y quemada, por la reglamentación de no quemar en fincas cercanas a poblaciones humanas. Para medir estas, se tomó las variables de rendimiento de corte, kilogramos de azúcar por tonelada métrica de caña y el porcentaje de materia extraña en ambos tratamientos. Para medir el rendimiento de corte, se tuvieron a 10 cortadores por parcela (tratamiento) en cada una de las repeticiones. Para la medición de la materia extraña se apartó y pesó todo lo que no eran tallos de caña y relacionarlos con el peso de la muestra. El contenido de azúcar se midió por rendimiento directo en dos muestras compuestas de 20 cañas por repetición. (Quemada y sin quemar) El rendimiento de corte fue de 6.43 mayor en quemado, 1.85% más de materia extraña en quemado y 8.77 kilogramos de azúcar en la tonelada de caña verde; para un costo por kilogramo de Q 0.83 en quemado y Q 1.10 en verde, sin tomar en cuenta la eficiencia de extracción de fábrica.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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