De producción agrícola a agroindustria, chile habanero Don Mundy estudio de caso
Descripción
El caso de una empresa de producción agrícola a una de agroindustria en la fabricación de salsa picante Chile Habanero “Don Mundy” contiene con detalles el proceso de transformación de una empresa de producción agrícola de Chile Habanero de la variedad capsicum chinense a la fabricación industrial de esa materia prima en salsa picante. El caso presenta cómo de la actividad de exportación la empresa, con saldos fuertes de inversión y materia prima procesada debe evitar la pérdida financiera adecuando y cambiando su gestión, organización y actividad a una de agroindustria. También la eficiencia de conducir ese proceso hasta construir una empresa con capacidad de producir el producto y hacerlo único en el mercado nacional. Se explican como fortalezas su capacidad instalada, su experiencia de gestión y su determinación para solucionar problemas medulares, así como la debilidad de no contar con un canal de distribución del producto que le garantice su mayor rotación y venta. Se propone en el caso la estrategia a seguir que es la contratación de una empresa de servicios de distribución y el plan de acción para adecuar a Exportaciones e Importaciones Paloblanco S.A. a una mayor demanda e inclusive exportación como resultante de la implementación eficiente y eficaz de la estrategia en mención y sus metas de crecimiento y diversificación en medio de una creciente industria de alimentos en esta ramaTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales