Papalinis S.A. estudio de caso
Descripción
Papalinis es una empresa familiar guatemalteca, que se dedica a la elaboración de frituras, en particular papalinas naturales y nachos, también comercializa y distribuye los productos que elabora. La empresa fue fundada en 1981 y actualmente lleva 26 años en la industria, en ese entonces la empresa tenia una capacidad de producción de aproximadamente tres quintales diarios, con el pasar de los años se adquirió nueva y mejor maquinaria, se aumento el nivel de producción y actualmente se producen 15 quintales diarios. De esta misma manera ha aumentado el nivel de ventas, al inicio de operaciones, se vendía un total de 25 bolsas de papalinis diarias; ahora la venta asciende a Q 141,600 mensuales. Recientemente la empresa fue vendida y la misma fue adquirida por un amigo muy cercano a la familia, el motivo por el cual Papalinas fue vendida según los antiguos propietarios, era por los bajos rendimientos que se obtenían, dichas utilidades no cubrían el tiempo, ni el esfuerzo que se le dedicaba al negocio. Diversos estudios realizados indican que, el producto de la empresa cuenta con varios atributos y que la empresa posee un personal altamente capacitado con mucha experiencia en el mercado, sin embargo, existen debilidades en el área mercadeo y publicidad, servicio al cliente, en la distribución del producto, y recientemente se ha visto una rotación inusual de personal la cual nunca se había dado antesTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales