Estudio de tiempos y movimientos en el proceso de producción para incrementar la productividad en las empresas panificadoras
Descrição
La presente tesis de carácter experimental, presenta un estudio de tiempos y movimientos realizado en la panificadora la Vienesa ubicada en el departamento de Totonicapán; en la misma se presenta los tiempos realizados antes y después de un programa de capacitación efectuado con los empleados de la panificadora, para poder realizar comparaciones que permitieran comprobar si dicho estudio permite o no incrementar la productividad de la empresa. También cuenta como herramienta para la realización adecuada de un estudio de tiempos y movimientos, con antecedentes, bibliografía, un marco teórico del trabajo Al final de la tesis se presenta las debidas graficas comparativas basadas en la muestra estadística realizada, conclusiones y recomendaciones, que se lograron establecer durante el trabajo de campo y finalizar con la comprobación de los objetivos, variables e hipótesis de la tesis; lográndose demostrar que un estudio de tiempos y movimientos, acompañado de un programa de capacitación, incrementa la productividad de la empresaTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales