Diagnóstico del proceso de la comercialización del café producido por la Asociación de Productores Agropecuarios de Suchitán (APAS) del municipio de Santa Catarina Mita, Jutiapa
Descripción
Por la demanda y producción una de las actividades agrícolas más importantes de Guatemala es el cultivo de café; ya que se realiza tanto a nivel nacional como internacional, contribuyendo en la economía, crecimiento, desarrollo y progreso del país de Guatemala. El objetivo general es determinar la situación actual del proceso de la comercialización del café producido por la Asociación de Productores Agropecuarios del Suchitán (APAS) del municipio de Santa Catarina Mita, Jutiapa. Lo anteriormente descrito se debe a la falta de visión para la venta del café por parte de los miembros de APAS y, principalmente a que no se tienen establecidos lineamientos para realizar un proceso de comercialización. APAS se ha visto afectada por: falta de visión para la venta del café por parte de los miembros de APAS, manejo inadecuado de aspectos propiamente relacionados con mercadeo y, principalmente a que nos se tienen establecidos lineamientos para realizar un proceso de comercialización. El café comercializado por APAS es en pergamino el cual está clasificado como SHB (estrictamente duro) y se caracteriza por ser un grano bastante compacto y corrugado, de color verde azulado que regularmente presenta restos de película plateada adherida, mismo que no posee estrategias para venderlo como: marca, etiqueta, nombre y empaque especial. APAS desea ampliar su mercado y diversificar el producto para vender a otros distribuidores y al consumidor final, para ello es necesario que adquieran una tostadora, pues así procesarán el café de pergamino a molido y, lograrán cumplir una de sus metas expuestas. Asimismo, es conveniente que identifiquen el producto que comercializa en cuanto a: asignación de nombre, marca, empaque y etiquetado, tomando en consideración los gustos y preferencias de los consumidoresTesis Licenciada (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales