Alimentos y Bebidas Light en Restaurantes de categoría media de la zona 10 de la Ciudad de Guatemala

dc.contributor	Chesta Flores, Claudia Michelle
dc.date	2007
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/19/Chesta-Flores-Claudia-Michelle/Chesta-Flores-Claudia-Michelle.pdf
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dc.description	La presente investigación trata sobre la tendencia de alimentos y bebidas light, especificamente en restaurantes de categoriamedia de la zona 10, de la Ciudad de Guatemala. presenta una evolucion de los alimentos, bebidas, sus propiedades y el impacto que tienen en los comensales que los ingieren y toman, ya que estan completamente relacionado con la salud. Se analizan tambien, la importancia que han cobrado en los últimos años, debido a la necesidad de seguir una dieta equilibrada para evitar enfermedades, rendir culto a la moda o por orden médica. propone a proprietarios y administradores de dichos establecimientos, se informen y actualicen sobre los cambios en la industria de alimentos y bebidas
dc.description	Tesis Licenciatura (Administración de Hoteles y Restaurantes) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
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dc.subject	Bebidas
dc.subject	Dieta
dc.subject	Alimentos
dc.subject	Restaurantes
dc.title	Alimentos y Bebidas Light en Restaurantes de categoría media de la zona 10 de la Ciudad de Guatemala
dc.type	software, multimedia

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