Reutilización del mesocarpio del coco (Cocus nucífera L.) Para la producción de acelga (Beta vulgaris Var. cicla) en hidroponía vertical en San Pedro Pinula, Jalapa.
Description
La presente investigación se desarrolló en el municipio de San Pedro Pínula, Jalapa específicamente en la Cooperativa El Recuerdo R.L; el objetivo general del estudio fue diseñar un módulo de producción de acelga (Beta vulgaris var. cicla) en hidroponía vertical implementando mesocarpio de coco reciclada con el fin de verificar si la elaboración de un sustrato a partir de fibra de coco resultante de la comercialización en la localidad representaba una alternativa viable. Dentro de los medios de verificación se encuentra una guía básica dirigida a productores que deseen implementar el uso de la fibra de coco reciclada, caracterización del sustrato, análisis morfológico y fenológico del cultivo, rendimiento, calidad y la factibilidad económica de la producción de un cultivo hidropónico de acelga con el uso de una fibra de coco comercial y la procesada artesanalmente. Los resultados indican que debido a la granulometría del mesocarpio reciclado hubo una menor retención de humedad sin embargo al momento del desarrollo del cultivo no existió cambios en la morfología, fenológica, rendimiento ni calidad por lo que resulta viable el elaborar propiamente este tipo de sustrato considerando que es un subproducto natural de la industria del coco. Además, por medio del análisis económico se dedujo que se reduce los costos de inversión ya que la fibra de coco procesada resulta ser de un valor menor en comparación a la que se comercializa por las diferentes empresas.Proyecto de Grado
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Énfasis en Riegos) URL, Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales
Modo de acceso: Internet