Relación del estado nutricional y la situación de seguridad alimentaria y nutricional en los niños menores de 5 años. Estudio realizado en los servicios de salud del Distrito Municipal de Cuilco Huehuetenango, Guatemala 2023
Autor
Alfaro Deutschmann, Carmen Fabiola del Rosario
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Antecedentes: La severidad de la Inseguridad Alimentaria y Nutricional (INSAN) en el hogar aumenta la probabilidad de presentar desnutrición crónica en los niños menores de cinco años. Por lo cual, es importante identificar y monitorear a los hogares que presenten INSAN y crear estrategias que contribuyan a mejorar la Situación de Seguridad Alimentaria (SAN). Objetivo: Determinar la relación del estado nutricional y la situación de seguridad alimentaria y nutricional en los niños menores de 5 años que asisten a los servicios de salud del Distrito Municipal de Cuilco Huehuetenango. Diseño: Enfoque cuantitativo con alcance correlacional y diseño transversal. Lugar: Servicios de Salud del Distrito Municipal de Cuilco Huehuetenango. Materiales y Métodos: Se trabajó con 197 menores de 5 años que asistían a los servicios de salud de los territorios uno, dos y tres del distrito municipal de Cuilco. Luego del análisis de resultados para cada uno de los instrumentos de recolección de datos, se elaboró una estrategia educativa de seguridad alimentaria y nutricional (SAN) Resultados: Se determinó que la mayoría de los hogares presentaron riesgo leve de INSAN. Además, no se encontró relación significativa entre peso para la longitud/talla y peso para la edad con la situación de SAN en el hogar, a excepción de longitud/talla para la edad, en donde sí existió correlación significativa. En base a los resultados, se elaboró una estrategia educativa de SAN la cual estuvo conformada por cuatro intervenciones educativas.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
Modo de acceso: Internet