Producción y comercialización del cultivo de ejote francés (Phaseolus vulgaris L.) En la comunidad de San Antonio La Noria Jalapa.
Descripción
El proyecto de emprendimiento fue realizado en la región de oriente en la aldea de San Antonio La Noria, Jalapa, para la determinación de rentabilidad en la producción de ejote Frances var. Dinasty el cual se implementó por sus características morfológicas las cuales son atractivas para el mercado estadounidense y europeo, dentro de sus características encontramos una coloración verde con vainas de hasta 8 cm de largo las cuales son colocadas en bandejas y empacadas al vacío. Las condiciones edafoclimáticas que se encuentran en el área son idóneas para el cultivo ya que este se adapta en gran medida desde los 900 hasta los 2000 msnm. Uno de los principales problemas del cultivo es que baja su producción en la época de lluvias por su baja resistencia al frio y al encharcamiento por lo cual se implementaron dos fases de siembra para determinar su producción. El periodo de producción fue durante el mes de abril y la segunda fase en el mes de mayo considerando que nos encontrábamos a 1,560 msnm en un área templada la temperatura y lluvias no influyo en gran escala en la producción. Para su comercialización se contactó con una empresa exportadora este caso (Grupo Detpon) misma a la que se le entrego el 100% de la producción para ser procesada y exportada. Para su producción se realizó la inversión de Q.88,333.60 para la siembra y mano de obra dentro de 0.7 Ha, este costó se dividió en dos fases, en la primera se logró recolectar 6,291 kg y en la fase dos 5,728 kg los cuales dan un total de Q113,700.00 quetzales como retorno lo que equivale a Q25,367.00 de ganancia neta en un lapso de 5 meses.Proyecto de Grado
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Énfasis en Riegos) URL, Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales
Modo de acceso: Internet