Factores que determinan la calidad del Prunus Pérsica (Melocotón) en estado fresco para su comercialización
Descrição
El melocoton es uno de los productos que dentro de la fruticultura guatemalteca a tomado auge en los ultimos años, gracias que a Guatemala posee condiciones ambientales que favorecen su cultivo. Actualmente, lo productores en el pais comercializan el fruto en mercados locales extranjeros, que cadad vez son mas exigentes en cuanto a su calidad e inocuidad del mismo para su comsumo en cualquier etapa de la cadena alimentaria. Tanto en el mercado nacional, como en el internacional se conpiten con los frutos provenientes de otros países que han logrado una calidad de los productos frutícolas como el melocotón, depende de mucho trabajo en el campo, aunque existen otros factores que inciden con ella, devido a que está se basa en satisfacer las necesidades del cliente, por lo que el mercadeo cumple un papel fundamental, lo cual se pretende describir en el presente artículoTesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales