Ventajas y desventajas que la arveja china deshidratada proporciona a los consumidores industriales
Descrição
En Guatemala existen 17 empresas exportadoras de arveja china agremiadas a la Asociación Gremial de Exportadores de Productos No Tradicionales (Agexpront), los mercados principales de éstas empresas son: Estados Unidos de Norte América, Europa, y Canadá, la exportación total de los mismos asciende a 40 millones de libras anuales. Debido a requerimientos de calidad de los países compradores es generado un 20% de excedente, equivalente a 8 millones de libras de producto; sin embargo éste no es aprovechado por los exportadores de forma que genere beneficios tanto para los productores como los exportadores. El presente artículo especializado forma para del estudio de oportunidad de mercado que ofrece los mercados de Costa Rica y El Salvador de la arveja china deshidratada, desarrollado para la Agexpront. En este artículo se describe y se analiza información existente de fuentes secundarias, además se toman algunos elementos de fuentes primarias tales como entrevistas personalizadas y datos generados a partir de la investigación de campo. El tipo de investigación aplicado es descriptivo. Se utilizó la técnica de investigación bibliográfica, para poder conocer más acerca del producto y obtener datos de los exportadores se realizaron visitas a varias plantas procesadoras y empacadoras de arveja china fresca. El objetivo primordial del presente artículo es describir las ventajas y las desventajas que la arveja china deshidratada proporciona a los consumidores industrialesTesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales