Proyecto de factibilidad técnico y económico de una planta enlatadora de fruta en Guatemala

dc.contributor	Rios López, Eyolquy
dc.date	2001
dc.date.accessioned	2024-04-30T19:34:49Z
dc.date.available	2024-04-30T19:34:49Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/02/Rios-Lopez-Eyolquy/Rios-Lopez-Eyolquy.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000057754
dc.identifier	(Aleph)000057754URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990000577540107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285316870007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/129776
dc.description	El objetivo principal de la conservación de productos alimenticios es mantenerlos en estado comestible, así como que impedir su descomposición. El hecho que la producción de frutas, como el durazno y el melocotón ,sea temporal propicia la conservación del excedente de productos frescos en su madurez, para consumirse el resto del año. Es necesario que el producto enlatado sea apetecido, sabroso y nutritivo. La planta que se ha diseñado enlata duraznos o melocotones como producto principa
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Química Industrial) URL, Facultad de Ingeniería
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Ingeniería industrial
dc.subject	Estudios de factibilidad
dc.subject	Evaluación de proyectos
dc.subject	Análisis de costos
dc.subject	Frutas enlatadas
dc.subject	Administración industrial
dc.title	Proyecto de factibilidad técnico y económico de una planta enlatadora de fruta en Guatemala
dc.type	software, multimedia

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